|
|
Hollandse Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-150 g kipfilet
-1 teentje knoflook of meer
-1 ui
-1/3 paprika
-1 tomaat
-20 g boter
-100 g doperwtjes
-60 g rijst
-40 g geraspte kaas
-peper
-tijm
-tabasco
-zout
(-koenjit)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Kook de rijst in 1 dl water en 1/2 bouillontablet droogkoken.
-Verhit de boter en bak hierin de stukjes kipfilet goudbruin
-Voeg de uitgeperste knoflook en de gesnipperde ui toe en laat ze even meefruiten.
-Snijd de paprika zeer fijn en smoor deze even mee.
-Laat het geheel ca 15 min samen met de kruiden zachtjes smoren met het deksel op de pan.
-Schep de drooggekookte rijst erdoor, samen met de doperwtjes
-Meng de ontvelde en in vieren gedeelde tomaten erdoor.
-Meng de kaas erdoor, maak het gerecht op smaak met eventueel nog wat kruiden.
|
|
|